書籍

もうひとつ食べたくなる 軽やかな焼き菓子 

吉川文子

ジャンル:

たくさん食べても重くない「軽やかな」口当たり。それでいて素材を生かした「リッチ」な味わい。バターと生クリームを使わず、そんな焼き菓子が作れます。種類も豊富で、思わず「もうひとつ」食べたくなる。

定価(税込)
1,404円
発行日
2013年11月16日
判型
B5変型判
ISBN
978-4-259-56424-7

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著者プロフィール

吉川文子(ヨシカワフミコ)

1995年4月〜現在まで、自宅にてお菓子教室を主宰。「NHKきょうの料理大賞99お菓子・デザート部門」にて部門賞受賞。雑誌「ミセス」主催、「チョコレートお菓子コンクール」にて、奨励賞受賞(2003年)。著書に『もうひとつ食べたくなる軽やかな焼き菓子』(家の光協会)、『バターなしでおいしいパイとタルト』『バターなしでおいしいケーキとマフィン』(いずれも誠文堂新光社)などがある。