書籍

野菜料理100皿 

渡辺有子

ジャンル:

野菜料理の幅がグンと広がる美味しい100皿を紹介。サラダ・前菜はもちろん、スープやごはんものもこの一冊で完璧!通年出回る26品種の野菜に余計な手をかけないシンプルレシピなので美しく仕上がる。

定価(税込)
1,620円
発行日
2013年10月13日
判型
B5変型判
ISBN
978-4-259-56419-3

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著者プロフィール

渡辺有子(ワタナヘ゛ユウコ)

料理家。東京都出身。素材の持ち味を大切にしたレシピが、シンプルなライフスタイルとともに人気を集めている。88品の麺のレシピを紹介した『休日は麺。』(講談社)や『スープの教科書 新しいうまみの引き出し方』(家の光協会)など著書多数。