書籍

季節を楽しむ和菓子12か月 

おもたせ菓子研究室

ジャンル:

月ごとに、季節に合った和菓子のレシピを紹介。黒豆大福や桜餅等の定番のお菓子から、本わらび餅等の本格的な和菓子まで全33種。作り方を写真で丁寧に解説しているから、初めてでもきれいにおいしく作れる。

定価(税込)
1,404円
発行日
2013年1月1日
判型
B5変型判
ISBN
978-4-259-56392-9

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著者プロフィール

おもたせ菓子研究室(オモタセカシケンキュウシツ)

2008年より、石川亜貴子、西川千栄の二人で「おもたせ菓子研究室」の活動を開始。もっと気軽に、楽しく、和菓子を楽しんで欲しいという思いから、自宅でも手軽に作れる和菓子教室を開催。定番の和菓子から、洋のテイストを加えたもの、見た目もかわいらしいものまで、そのバリエーションはさまざま。また、お菓子に合わせた包装までも考え、「人に差し上げたくなるようなお菓子作り」を日々、研究している。ブログhttp://omotase3.blog50.fc2.com/