書籍

贈り物にしたい 大人のショコラ 

黒川愉子

ジャンル:

チョコレートのお菓子を基本からていねいに紹介。トリュフ、焼き菓子、ガトーショコラなど、充実の35レシピ。小さめサイズのお菓子たちは、ラッピングのアイデア付き。おしゃれでかわいい大人ショコラのレシピ集。

定価(税込)
1,296円
発行日
2012年12月1日
判型
B5変型判
ISBN
978-4-259-56387-5

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著者プロフィール

黒川愉子(クロカワユウコ)

1972年生まれ。神奈川県・逗子にて、陶芸家・川崎忠夫のもとに育つ。立教大学フランス文学科を卒業後、デリス・ド・キュイエールにて川上文代氏に師事。2000年にパリのリッツ・エスコフィエにてディプロム取得後、フランス人家庭に滞在し、家庭料理を学ぶ。現在は女性誌を中心に、料理研究家・スタイリストとして活動中。著書に『ちっちゃなチーズケーキのレシピブック』(ほか同シリーズ3冊)、『CHEESE BOOK』、『つめたくてあまいお菓子』など。