書籍

だれでもおいしく作れる いまどきの料理の基本 

瀬尾幸子

ジャンル:

初心者からベテランまで納得の「いまどき」の料理の基本。調理法別に、コツがひと目でわかるから誰でも失敗なく作れる。主菜からごはん、汁物まで全78レシピ。いつのまにか料理上手になれるテクニックが満載。

定価(税込)
1,296円
発行日
2012年5月1日
判型
B5判
ISBN
978-4-259-56367-7

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著者プロフィール

瀬尾幸子(セオユキコ)

料理研究家。東京都生まれ。「はじめて包丁を持つ人にもできる」をモットーに、簡単で確実においしい料理を追及し、書籍や雑誌、テレビで幅広く活躍中。書道、茶道、和裁、酒場巡り、旅、落語、銭湯など趣味も多い。『おつまみ横丁』シリーズ(池田書店)、『せおつまみ』(集英社)などのおつまみ本のほか、『おかず食堂』(池田書店)、『ちゃぶ台ごはん』(小学館)、『シンプル圧力鍋おかず』(池田書店)、『お料理のきほん事典』(西東社)、『毎日、とうふ!』(主婦の友社)など、著書多数。『ラクうまごはんのコツ』(新星出版社)は、「料理レシピ本大賞2015」料理部門で128タイトルの中から大賞に選ばれた。