書籍

きれいになる「ゆるマクロビ」 玄米と野菜のワンプレートごはん 

中島子嶺麻

ジャンル:

マクロビオティックを手軽に楽しめるワンプレートの献立レシピ。玄米ごはん、旬の野菜を使った主菜、副菜、スープで構成。簡単に作れて見た目もかわいくしかも体にやさしい「ゆるマクロビ」をはじめてみませんか。

定価(税込)
1,512円
発行日
2012年5月1日
判型
B5判
ISBN
978-4-259-56366-0

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著者プロフィール

中島子嶺麻(ナカジマシネマ)

1984年、マクロビオティック料理研究家・中島デコさんの長女として生まれ、『おなかの中からマクロビオティック』で育つ。2007年から、ブラウンズフィールド(中島デコさん夫妻の経営するエコビレッジ)で、まかないなどを担当する。野菜の頭からしっぽまで余さず使う、「MOTTAINAI料理」が得意。