書籍

かんたん便利な作りおきレシピ 

大庭英子 著/石原洋子 著/田口成子 著/夏梅美智子

ジャンル:

作っておけばお弁当はもちろん、朝ごはんや遅ごはんなどいろいろなものに使えて便利なストックおかず。身近な食材で簡単に作れるものばかり。時間と気持ちにゆとりができ、忙しくても毎日健康的な食事ができる。

定価(税込)
1,404円
発行日
2010年9月1日
判型
B5変型判
ISBN
978-4-259-56296-0

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著者プロフィール

大庭英子(オオバエイコ)

毎日の家庭に役立つ家庭料理を得意とする。身近な食材を使って、手早くおいしく仕上げる料理に定評がある。著著に『しあわせ豆料理』『中華鍋名人になる!』(ともに家の光協会)、『大庭英子のひき肉ストックレシピ』(高橋書店)など。

石原洋子(イシハラヒロコ)

東京・東久留米市の「自由学園」で学び、幼少期から料理に興味を持つ。和・洋・中のそれぞれ草分け的な指導者に学び、30年にわたり料理教室を主宰。著書に『食べたい分だけちょこっと漬け物』『季節の保存食』(ともに家の光協会)などがある。

田口成子(タグチセイコ)

料理学校の講師を経て、料理研究家に。基本のしっかりした料理には定評があり、とくに魚料理と野菜料理は秀逸。著書に『切り身魚クッキング』(家の光協会)、『体においしい!野菜の絶品レシピ』(主婦の友社)など。

夏梅美智子(ナツウメミチコ)

和・洋・中はもちろん、アジア各国の料理にも造詣が深く、身近な食材で作るバリエーション豊かなレシピが評判に。著著に『ストックおかずの知恵』(集英社)『早い!おいしい!冷凍保存で節約レシピ』(西東社)など。