書籍

冷凍うどんで極うまレシピ 

中島有香

ジャンル:

ゆで時間は約1分間。冷凍うどんをもっとおいしく食べるためのレシピ集。作り方は麺をゆでて材料と煮る、麺をゆでて材料とあえるなどの簡単2ステップ。時間もお金も節約できて、いろいろ楽しめる70レシピ

定価(税込)
1,080円
発行日
2010年7月1日
判型
A5判
ISBN
978-4-259-56291-5

著者プロフィール

中島有香(ナカジマユカ)

料理研究家。大阪出身。1988年パリへ渡り、料理学校とマダムの料理教室に通って、フランス料理を学ぶ。帰国後、東京で料理研究家として活動を始め、1994年、結婚を機に新潟市に引っ越す。現在は、料理教室を主宰。柔軟な発想から生まれる、身近な食材で簡単にできるオリジナル家庭料理が支持されている。利き酒し師の資格を持ち、新潟の地域ブランドの料理講習会や日本酒関連のイベント講師もこなす。