書籍

バナナのお菓子 

坂田阿希子

ジャンル:

通年手ごろな値段で手に入るバナナを使ったお菓子を、計34種類紹介します。今回著者がこだわったのは、ケーキやエクレア、アイスクリーム、など定番の洋菓子にバナナを使い、新しい味を提案します。また、飾り付けや盛り付けにも工夫をして、贈り物やおもてなしにも喜ばれるように仕上げました。バナナ好きはもちろん、お菓子作りが好きな人にもぜひ作っていただきたい、はじめてのバナナレシピが満載です。

定価(税込)
1,404円
発行日
2009年9月1日
判型
B5変型判
ISBN
978-4-259-56259-5

著者プロフィール

坂田阿希子(サカタアキコ)

フランス菓子店、フランス料理店、料理研究家として修行後、渋谷で料理教室を主宰。「キャラメルお菓子」(主婦と生活社)「101このフライパンおやつ」(ベネッセコーポレーション)など著書多数。