書籍

ていねいに暮らす おいしい手づくり手帖 

河合真理

ジャンル:

安全・安心なものを自ら作って食べる、小さな自給自足ライフの実践の方法を紹介。季節とともにその時期の仕込みや料理レシピやエッセイを挿入。

定価(税込)
1,728円
発行日
2009年4月1日
判型
A5判
ISBN
978-4-259-56250-2

著者プロフィール

河合真理(カワイマリ)

1959年生まれ、祖母は料理研究家の草分けであった阿部なを氏。祖母から受け継いだ伝統的な和食をふまえ、幅広いジャンルでオリジナルレシピをテレビ、雑誌等で発表している。外食産業のプロデュース、メニュー開発などにも携わる。著書に「とっておきの作りおき」、「滋味健食やさいごはん」ほか多数。