書籍

しあわせ米粉クッキング 

村上祥子

ジャンル:

カレーやグラタンなどの人気の定番おかずから、お菓子やパンまで、今関心の高まっている食材「米粉」を使った料理書。テレビや雑誌でもおなじみの村上祥子先生ならではの電子レンジを使った「35分ロールパン」や、米粉のモチモチとした食感が楽しめる点心が魅力。

定価(税込)
1,296円
発行日
2008年9月1日
判型
A5判
ISBN
978-4-259-56224-3

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著者プロフィール

村上祥子(ムラカミ サチコ)

料理研究家、管理栄養士。福岡女子大学家政学科卒業。東京と福岡でクッキングスタジオを主宰し、3歳児から高齢者まで多彩なクラスを展開。2男1女を育てた経験から、食育にも情熱を傾け、テレビ出演、出版、講演、商品開発などで国内外を飛び回る。電子レンジ料理の第一人者である一方、日本の伝統食にも造詣が深く、糖尿病、肥満などを予防するヘルシー料理分野でも引っ張りだこ。電子レンジで作る村上式バナナ酢も大ヒット。著書に『ムラカミ流すっきりキッチンの法則』(講談社)『村上祥子のふんわりパン』(永岡書店)『村上祥子流お酢レシピ』(家の光協会)など多数。