書籍

食の安全を守る規制と貿易 
これからのグローバル・フード・システム

D・ロバーツ 著/T・ジョスリング 著/D・オーデン

ジャンル:

食のグローバル化が進む一方、米国BSE問題をはじめ、その安全性はますます危険にさらされてきています。安全な食を確保するために、自由貿易における国家間の貿易ルールや協定はどうあるべきかを考えます。

定価(税込)
3,024円
発行日
2005年1月1日
判型
A5判
ISBN
978-4-259-54667-0

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