書籍

とっておきご飯料理 

本谷惠津子

ジャンル:

どんぶりご飯はもちろん、洋風・中華風・エスニック風とバリエーション豊かに六〇種類のご飯料理を紹介。家族みんなに喜ばれるメニューを厳選し、作りやすいレシピを添えたご飯料理の決定版。

定価(税込)
1,296円
発行日
1998年9月1日
判型
菊変型判
ISBN
978-4-259-53902-3

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著者プロフィール

本谷惠津子(モトヤエツコ)

料理研究家。上智大学在学中から料理に興味を抱き、後に姑となる本谷滋子氏に家庭料理全般を師事。風土に合った食生活を信条に、食材を自由に使いこなして作る家庭料理には定評がある。また、手間を省きながらも、おいしく調理するアイディアは実に豊富。著書に『干し野菜クッキング』、『干し野菜のおいしいレシピ』(いずれも家の光協会)など。