書籍

土がよくなりおいしく育つ 不耕起栽培のすすめ 

涌井義郎

ジャンル:

畑は一生懸命耕すもの―そんな常識を覆す“耕さない”野菜づくり。農薬や化学肥料を使わず、自然の力を最大限に生かすので野菜の品質もアップ。耕さないことで土が作られるメカニズムをわかりやすく解説。

定価(税込)
1,512円
発行日
2015年1月1日
判型
A5判
ISBN
978-4-259-51859-2

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著者プロフィール

涌井義郎(ワクイヨシロウ)

NPO法人あしたを拓く有機農業塾代表理事。1954年、新潟県生まれ。鯉淵学園農業栄養専門学校で有機農業技術の研究と指導に長年携わる。2011年より茨城県笠間市に「あした有機農園」を開設し、新規就農者育成などの研修にも取り組む。技術士事務所「有機農業の技研究所」主宰。NPO法人有機農業推進協会理事。著書に『解説 日本の有機農法』(筑波書房 2008年)。