書籍

農産物直売所 出品者の実践と心得 100 

勝本吉伸

ジャンル:

直売所に出品する生産者向けの、本邦初のノウハウ本。直売所ならではの生産のコツ、出品にあたっての注意点、さらには農産加工に取り組むにあたっての留意事項や直売所運営に携わる方々に向けた情報も網羅。直売所での農産物および加工品の販売に向けて、生産から消費、はては運営までがわかる画期的な実用書。

定価(税込)
1,296円
発行日
2009年7月1日
判型
B6判
ISBN
978-4-259-51826-4

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著者プロフィール

勝本吉伸(カツモトヨシノブ)

1959年奈良県生まれ。千葉大学園芸学部卒業。奈良県職員として農業後継者の育成担当や農業改良普及員を務める。その後、会社員やJA営農指導員を経て、1999年から財団法人明日香村地域振興公社(愛称:あすか夢耕社)に勤務。明日香村の特産品の販路拡大業務やイチゴ狩り園の開設に携わるとともに、同公社の運営する農産物直売所「あすか夢販売所」の店長を8年間にわたり務める。 2007年農産物直売所コンサルティング事務所「オフィスシンセニアン」を設立。2008年9月、農林水産省「地産地消の仕事人」に選定される(全国で48人)。日本農業新聞に「なるほど!直売所」「なんでも解決直売ナビ」を連載。 著書に『あすか夢販売所は新鮮直